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焦亚硫酸钠发挥作用的机制
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漂白剂按照其作用方式可将其分为两类，氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦亚硫酸钠属于还原型漂白剂。
焦亚硫酸钠利用色素受还原作用而褪色，以达到漂白目的。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，有机物便失去颜色。
焦亚硫酸钠在日常生产中有着极其重要的作用，使用的领域也在逐渐增多，食品级焦亚硫酸钠厂家，焦亚硫酸钠的生产工艺主要有以下两种工艺：干法和湿法。
1、干法
将纯碱和水按照一定比例进行混合搅拌，结块之后放入反应器，块体之间留有一定缝隙输入SO2，反应结束之后将块体取出进行粉碎获得成品。这种工艺方法原料的消耗量比较大，而且纯度比较低。
2、湿法
在原料溶液中加入纯碱进行反应，出现悬浮液之后输入SO2形成结晶，将结晶进行分离，焦亚硫酸钠污水处理，然后干燥获得成品。这种工艺方法对原料的消耗比较小，而且产品纯度很高。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，焦亚硫酸钠生产厂家，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。
英文/拉丁名称
Sodium Pyrosulfite
Jiaoya Liusuanna
别名：偏重亚硫酸钠；重硫氧；焦性亚硫酸钠；偏亚硫酸钠
CASRN：7681-57-4
EINECS号：231-673-0
InchI编码：InChI=1/2Na.H2O5S2/c;;1-6⑵5-7⑶4/h;;(H，1，2)(H，3，4)/q2*+1;/p-2
分子式：Na2S2O5
分子量：190.09
外观：白色或微黄色结晶形粉末或小结晶..
产品规格：SO2≥ 65%
铁≤ 0.005%
水不溶物≤ 0.05%
PH值4.0-4.6
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